Войти
Бургеры и сэндвичи
Бургер с уткой
340 г
Бургер начинается с крафтовой булочки бриошь, обжаренной на гриле со сливочным маслом. Начинка представляет собой мясистые ножки утки конфи, приготовленные с чесноком и розмарином. Мясо настолько нежное, что легко разваливается на волокна. Соус блючиз вносит пикантность и уникальность послевкусия. Классический чеддер и хрустящий бекон добавляют текстуру и глубину вкуса. Свежие овощи вносят яркие ноты свежести и лёгкости, что делает бургер сбалансированным.
Главное в этом бургере - это сочное куриное бедро, отделённым от кости и заранее маринованным в нашей фирменной приправе, обжаренным в хрустящем кляре. Классический сыр чеддер добавляет кремовую текстуру, дополняя куриное мясо. А изысканный соус айоли с укропом и трюфельной пастой приносит невероятную глубину вкуса, создавая неповторимое сочетание.
Бургер с говяжьей щекой
370 г
Внутри крафтовой булочки бриошь вас ждет рваное мясо говяжьей щеки, тушенное в красном вине с добавлением розмарина, что придаёт ему особую нежность и богатый вкус. Это мясо тает во рту, а его глубина вкуса прекрасно гармонирует с сочностью сыра чеддер. Луковая карамель привносит легкую сладость и подчеркивает все компоненты, а оригинальнуй соус на основе копченой вишни добавляет нотки дыма и кислинки.
Классический Чизбургер
375 г
Фильм "Меню" - произвел на нас большое впечатление своим необычным сюжетом и эстетскими визуальными решениями. Вдохновляясь одной из самых ярких сцен картины - дегустацией блюд элитного ресторана, мы создали этот восхитительный чизбургер. Сочетая традиционные ингредиенты с авторским подходом, наш бургер представляет собой идеальное сочетание вкусов: две свежайшие говяжьи котлеты, хрустящий белый лук, кусочки ароматного сыра Чеддар, пикантные маринованные огурчики и фирменный горчичный соус в нашей крафтовой булочке.
Бургер "Классик"
375 г
Крафтовая булочка бриошь, пропитанная ароматным сливочным маслом с добавками, гармонично дополняет котлету, приготовленную на гриле. Вкус котлеты удачно подчеркивается листьями салата, кусочками спелого помидора и слайсами чеддера. Лук добавляет бургеру легкую пикантность, а завершает композицию поджаристый хрустящий бекон и маринованные корнишоны. Соус из карамелизованного красного лука связывает все ингредиенты воедино, создавая насыщенный букет вкусов.
Бургер "Пират"
440 г
Этот "одноглазый красавец" станет идеальным выбором для тех, кто ценит сочетание вкуса и качества. Котлета, заботливо приготовленная на гриле, подчеркивается сочностью свежих овощей – хрустящего салата, спелого томата и пикантных корнишонов. Расплавленный чеддер обогащает вкус сырной ноткой, а жареное яйцо глазуньей завершает композицию, придавая блюду особую элегантность. Булочка "бриошь" с посыпкой обеспечивает приятную текстуру и гармонично объединяет все ингредиенты воедино.
Бургер "Jack Daniel's"
385 г
Этот бургер представляет собой сочетание контрастных вкусов: прожаренной до золотистой корочки котлеты, острых ноток халапеньо, пикантного сыра Чеддар и хрустящего салата. Ароматное поджаривание булочки на гриле подчеркивает естественный хлебный аромат, который гармонично дополняет насыщенный вкус котлеты. Особую роль играет фирменный соус на основе виски "Jack Daniel's", придающий бургеру уникальную дымную нотку.
Крафтовая булочка бриошь с ароматным сливочным маслом и хрустящей посыпкой гармонично дополняет котлету, обжаренную на гриле. Копчёная вишня придаёт блюду кисло-сладкую нотку, которую подчёркивает оригинальный соус на основе ванильного мороженого, сливок и лёгкого акцента морской соли.
Клаб-сэндвич с курицей
360 г
Идеальный, сытный перекус, для любителей курицы. Обжаренные до золотистой корочки ломтики хлеба дополняют сочную курочку, с ароматным соусом "Цезарь". Свежие помидоры гармонично подчеркивают вкус блюда вместе с тонко нарезанным красным луком. Бекон добавляет приятные нотки копчености, а свежие салатные листья придают блюду легкость и хрустящую свежесть.
Клаб-сэндвич с ростбифом
360 г
Обжаренные кусочки тостового хлеба гармонично дополняют сочную мякоть ростбифа с его насыщенным ароматом. Медово-горчичная заправка добавляет пикантности, подчеркивая естественный вкус мяса. Соус BBQ привносит нотку сладости и легкого дымка, создавая богатый букет ощущений во рту. Яичница дарит блюду приятную сливочность, а расплавленный сыр Чеддер деликатно связывает все компоненты вместе. Листья свежего салата добавляют хрустящую нотку и освежают композицию.
Клаб-сэндвич с сёмгой
230 г
Свежий хлеб бриошь, обжаренный до золотистой корочки, подается с кусочками охлаждённой семги собственного засола. Кремчиз с добавлением свежего огурца и капелькой ароматного трюфельного масла дополняет вкус рыбы. В качестве пикантной нотки используется оригинальный тайский песто, который придаёт блюду особую глубину вкуса.
Брускетты с ростбифом
175 г
Брускетты с ростбифом – это сочетание хрустящей чиабатты и нежной говядины, создающих богатый вкусом ансамбль. Сочный ростбиф дополняется трюфельным кремчизом, который придает блюду особую пикантность, а вяленые томаты добавляют яркости во вкусовой букет. Чипсы из пармезана обеспечивают текстурное разнообразие, делая каждую брускетту по-настоящему запоминающейся.
Брускетты с сёмгой
180 г
Брускетты с сёмгой – это идеальное сочетание текстур и вкусов. Хрустящая основа из чиабатты гармонично дополняется нежной, деликатно подсоленной рыбой. Кремчиз с тонкими нотками трюфеля придаёт сливочную насыщенность, объединяя все ингредиенты в единую композицию. Вяленые томаты добавляют приятную кислинку и подчеркивают естественную сладость рыбы. Пармезановые чипсы создают лёгкий контраст и делают каждый укус интересным благодаря своей хрустящей структуре.