Ялавічына ад Шэфа

Сакавіты кавалак ялавічыны запечаны ў фальзе з галінкамі духмянага размарыну. На гарнір падаецца гародніна, пасыпаная сырам «Джюгас», а ўсю гэту страву дапаўняе вінны соус з чарніцамі.